KOMORY WĘDZARNICZE

:: Strona Główna : Maszyny Spożywcze : KOMORY WĘDZARNICZE : KOMORY WĘDZARNICZE

Firma PSS to nowa generacja maszyn i urządzeń do przetwórstwa mięsnego. Z powodzeniem działa na rynku globalnym od 4 dekad, tworząc produkty klasy premium. Spełniają one wszystkie, nawet najbardziej wymagające standardy zdrowotne i normy bezpieczeństwa. Oferują szeroką gamę urządzeń do użytku we wszystkich obszarach przemysłu mięsnego. 

 

Komory wędzarnicze PSS KWU zostały zaprojektowane z myślą o pracy w przemyśle ogólnospożywczym i mięsnym, z głównym przeznaczeniem obróbki termicznej mięsa. Urządzenia te przyczyniają się do znacznego ułatwienia pracy w przetwarzaniu produktów spożywczych, łącząc w jednym cyklu produkcyjnym poprawę barwy, suszenia, wędzenia i parzenia. Komory PSS KWU wspomagają wytwarzanie wyrobów wędliniarskich wysokiej klasy.
Proces rozpoczyna się od wprowadzenia wózka wędzarniczego do wnętrza komory. Wewnątrz zachowane jest płynne rozprowadzanie pary, dymu i mieszaniny gazów pomiędzy wszystkimi wózkami równomiernie. Dzięki tym zabiegom zapewniona jest stała dystrybucja temperatury w całym wnętrzu komory. Komory PSS KWU wyposażone są w generator dymu i system nawilżania, odpowiedzialny za zachowanie odpowiedniego poziomu wilgotności. Urządzenie posiada również system mycia, gwarantujący pełną czystość wnętrza.
Komory wędzarnicze PSS KWU są projektowane i budowane według wymagań i potrzeb klientów.

 

 

    MODEL: KWU 1 KWU 2 KWU 3 KWU 4
SPECYFIKACJA j.m.          
Moc komory wędzarniczej kW   28 54 81 108
Moc komory parzelniczej kW   27 53 80 107
Masa komory kg   1380 1900 2400 3100
Szerokość maszyny mm   2080 2080 2080 2080
Głębokość maszyny mm   1330 2395 3470 4540
Wysokość maszyny mm   3315 3315 3715 3715
Ilość wózków w komorze szt.   1 2 3 4
Wydajność kg/8h   600-800 1200-1600 1800-2400 2400-3200
Napięcie V   230/400 230/400 230/400 230/400

 

KOMORY WĘDZARNICZE
KOMORY WĘDZARNICZE
KOMORY WĘDZARNICZE

Zamów klips

dopasowany do twojej klipsownicy

Jeżeli wśród proponowanych modeli nie znalazłeś swojego typu klipsa, zgłoś się do nas, a przygotujemy dodatkową ofertę